พิษวิญญาณข้าวมันไก่ ผู้ว่าฯขอนแก่น สุ่มตรวจอาหาร ร.ร.อนุบาลขอนแก่น ไม่พบข้อบกพร่อง
ผู้ว่าราชการ จ.ขอนแก่น พร้อมคณะกรรมการฯ ลงพื้นที่ตรวจสอบอาหารกลางวันเด็ก ของ ร.ร.อนุบาลขอนแก่น สร้างความงุนงงให้กับคณะครู -อาจารย์ โดยไม่พบข้อบกพร่อง นักเรียนสุดดีใจ เพราะอาหารหลากหลาย รสชาด สะอาดและปลอดภัย
อันมีที่มาสืบเนื่องจาก เมื่อวันที่ 15 มิ.ย.ที่ผ่านมา ผู้ปกครองนักเรียนส่วนหนึ่ง ของโรงเรียนอนุบาลขอนแก่นได้เข้าร้องเรียนที่ศูนย์ดำรงธรรม จ.ขอนแก่น โดยได้นำภาพถ่ายของอาหารกลางวัน ที่ผู้ประกอบการ ทำเพื่อให้เด็ก นร.ทาน นำมาประกอบเป็นหลักฐาน โดยในภาพเป็นอาหารไม่ได้คุณภาพตามหลักโภชนาการ อาทิเช่น ข้าวมันไก่ที่ใช้ชิ้นไก่นิดเดียว คลุกกับข้าวจนเห็นไขมันไก่ลอยขึ้นมา และข้าวผัดไม่ใส่เนื้อสัตว์ใส่ในถาดหลุมเพียงนิดเดียว ดูไม่น่ากิน เป็นต้น
เมื่อเวลา 12.00 น. วันที่ 20 มิ.ย.ดร.สมศักดิ์ จังตระกุล ผวจ.ขอนแก่น พร้อมด้วย ดร.เชิดศักดิ์ ศรีสง่าชัย ศึกษาธิการจังหวัดขอนแก่น ตัดร.ประภาพร สำเรียงจิตต์ รอง ผอ.สพป.ขอนแก่น เขต 1 ตัวแทน สำนักงานสาธาณสุขจังหวัดขอนแก่น และกลุ่มงานโภชนาการศาสตร์ รพ.ขอนแก่น ลงพื้นที่โรงเรียนอนุบาลขอนแก่น ตรวจสอบคุณภาพอาหารกลางวันของเด็กนักเรียนในโรงเรียนอนุบาลขอนแก่นว่ามีคุณภาพครบตามหลักโภชนาการหรือไม่ อย่างไรก็ตาม คณะ ผวจ.ขอนแก่น ได้มาสุ่มตรวจสอบคุณภาพอาหารกลางวันของเด็กนักเรียนในชั้นเรียน ป.3 ถึง ป.6โดยมีเมนูอาหารของนักเรียนเป็นข้าวสวย+กระเพราไก่ ใส่ตับ+ถั่วฝักยาว+น้ำซุปฟัก โดยมี นายศักดา มุสิกวัน รอง ผอ.โรงเรียนอนุบาลขอนแก่น(ฝ่ายกิจการนักเรียน ) นายวิทวัส เรืองศิริวัฒนกุล รอง ผอ.โรงเรียน ฯ (งานบริหารทั่วไป) นำคณะ ผวจ.ขอนแก่น ตรวจสภาพการดำเนินงาน
ดร.เชิดศักดิ์ ศรีสง่าชัย ศธจ.ขอนแก่น กล่าวว่า ปัญหาที่กรณีผู้ปกครองนักเรียนโรงเรียนอนุบาลขอนแก่นเผยแพร่ภาพอาหารกลางวันนักเรียนที่ด้อยคุณภาพมีเพียงข้าวคลุกเศษไก่ว่า เรื่องนี้ได้ตั้งคณะกรรมการตรวจสอบข้อเท็จจริงแล้ว โดยจะให้รายงานผลภายใน 7 วัน โดยพิจารณาทั้งเรื่องการบริหารจัดการและคุณภาพอาหารที่แจกให้กับเด็ก ทั้งนี้ได้กำชับให้ทุกโรงเรียนจัดอาหารตามโปรแกรม Thai school lunch เพื่อให้เด็กๆ ได้รับประทานอาหารที่ถูกสุขลักษณะพลานามัย และมีประโยชน์ต่อร่างกาย
ดร.เชิดศักดิ์ กล่าวอีกว่าในพื้นที่ สพป. ขอนแก่น เขต 1 ขณะนี้มีโรงเรียน 156 แห่งในจำนวนนี้ได้รับงบประมาณอาหารกลางวันแล้ว 75 แห่ง แต่อีก 81 แห่งยังไม่ได้รับโอนงบประมาณแม้ว่าจะเปิดภาคการศึกษาแล้ว เพราะองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นเป็นผู้ดูแลงบประมาณค่าอาหารของโรงเรียน ดังนั้นคณะกรรมการของ สพป.ขอนแก่น เขต 1จะต้องลงพื้นที่ เพื่อไปตรวจสอบว่าข้อเท็จจริงว่าเป็นอย่างไร
ด้าน ดร.สมศักดิ์ จังตระกุล ผวจ.ขอนแก่น กล่าวว่า ในการมาตรวจสอบอาหารกลางวันของนักเรียนโรงเรียนอนุบาลขอนแก่น ในครั้งนี้ตามที่ที่ผู้ปกครองนักเรียนไพ้มาร้องเรียนที่ศูนย์ดำรงธรรมจังหวัดขอนแก่น และทางจังหวัดขอนแก่นได้ตั้งคณะกรรมการฯ ขึ้นมาตรวจสอบข้อเท็จจริงไปแล้วนั้น ซึ่งทางคณะกรรมการฯกำลังดำเนินการสืบสวนสอบสวนอยู่ ส่วนในวันนี้ได้มาตรวจสอบอาหารกลางวันที่โรงเรียนอนุบาลก็เป็นการสุ่มตัวอย่าง โดยไม่ให้ทางโรงเรียนได้รู้ล่วงหน้า เพื่อดูว่าอาหารกลางวันของโรงเรียนอนุบาลขอนแก่น เป็นอย่างไรบ้าง
ดร.สมศักดิ์ กล่าวต่อว่า ซึ่งเมื่อเห็นสภาพอาหารของนักเรียน พบว่ามีการปรับปรุงขึ้นมาหลากหลายด้านไม่ว่าจะเป็นด้านคุณภาพของอาหาร ที่เป็นไปตามหลักตารางอาหารที่ฝ่ายบริหารได้ทำการแก้ไข คัดเลือกเอามาจาก 50 เมนู โดยอ้างอิงในส่วนของ “ Thaischool lunch” โดยในเรื่องนี้อย่างไรก็ตามได้ขอให้ทางสาธารณสุขจังหวัดขอนแก่น เข้ามาตรวจสอบคุณภาพอาหารนั้นสด และมีอาหารครบถ้วนจริงหรือไม่ เพราะลูกหลานของเราจะต้องโตขึ้นมาเป็นบุคคลที่มีคุณภาพ โดยเฉพาะวัยประถมศึกษาจะต้องรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพื่อให้เกิดการพัฒนาทั้งทางสมอง และจิตใจ ที่สมบูรณ์ ของนักเรียนทุกคนต่อไป
