เปิดแล้ว!งาน KHONKAEN PREMIUM GI” ช็อป ชิม มะม่วงน้ำดอกไม้สีทองบ้านแฮดขอนแก่น
สำนักงานพาณิชย์จังหวัดขอนแก่น เปิดงาน ” Khonkaen Premium GI” ตอนที่ 1: กินมะม่วง GI ขอนแก่น เพื่อเป็นการสนับสนุนเกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองบ้านแฮดขอนแก่น ที่เป็นสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI)ได้จำหน่ายผลผลิตสู่มือผู้บริโภค อีกทั้งยังช่วยกระจายผลผลิตมะม่วงในช่วงที่ผลผลิตกำลังออกสู่ตลาด และและโปรโมทผลไม้ GI ขอนแก่นให้เป็นที่รู้จักในหมู่ผู้บริโภค นักท่องเที่ยวไทยและต่างชาติ งานจัดระหว่างวันที่ 8 -10 เมษายน 2568
วันนี้ 8 เมษายน 2568 ที่ ตลาดจริงใจ ท็อปส์ซูเปอร์มาร์เก็ต ชั้น G เซ็นทรัลขอนแก่น นายศารุมภ์ โหม่งสูงเนิน พาณิชย์จังหวัดขอนแก่น พร้อมด้วยนายอุกฤษฏ์ จ่างจรูญ ผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อ ภาคอีสาน Tops ผู้แทนท็อปซุปเปอร์มาร์เก็ตขอนแก่น เซ็นทรัลขอนแก่น,นายประกิต ทองแท่งไทย ผู้แทนหอการค้าจังหวัดขอนแก่น ,นายสุธีย์ ทินราช ประธานวิสาหกิจชุมชนมะม่วงบ้านแฮดเพื่อการส่งออกจังหวัดขอนแก่น,นายนิยุทธ์ สืบสาย หัวหน้ากลุ่มงานส่งเสริมการประกอบธุรกิจการค้าและการตลาด เจ้าหน้าที่สำนักงานพาณิชย์จังหวัดขอนแก่น ร่วมเปิดงาน ” Khonkaen Premium GI” ตอนที่ 1: กินมะม่วง GI ขอนแก่น ระหว่างวันที่ 8 -10 เมษายน 2568 เพื่อเป็นการสนับสนุนเกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองบ้านแฮดขอนแก่น ที่เป็นสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI)ได้จำหน่ายผลผลิตสู่มือผู้บริโภค อีกทั้งยังช่วยกระจายผลผลิตมะม่วงในช่วงที่ผลผลิตกำลังออกสู่ตลาด และและโปรโมทผลไม้ GI ขอนแก่นให้เป็นที่รู้จักในหมู่ผู้บริโภค นักท่องเที่ยวไทยและต่างชาติ ซึ่งกิจกรรมในวันนี้ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี ประชาชนแห่กันซื้ออย่างคึกคัก
นายศารุมภ์ โหม่งสูงเนิน พาณิชย์จังหวัดขอนแก่น กล่าวว่า งานการจัดงานแสดงและจำหน่ายสินค้า “KHONKAEN PREMIUM GI”ตอนที่ 1 “กินมะม่วง GI ขอนแก่น”ซึ่งกิจกรรมจะประกอบด้วยการบอกเล่าความเป็นมาของ “มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง บ้านแฮดขอนแก่น” ที่ได้ประกาศรับรองไปเมื่อวันที่ 3 เมษายน 2568 ซึ่งมีลักษณะทรงผลรี เปลือกผิวบาง ปลูกในพื้นที่ดินร่วนปนทราย เมื่อผลสุกผิวมีสีเหลืองทอง เนื้อในสีเหลืองทองเข้ม ไม่มีเสี้ยน เมื่อผลสุก รสหวานหอม ปลูกในพื้นที่คลอบคลุม 3 จังหวัด 5 อำเภอ ได้แก่ จังหวัดขอนแก่น 3 อำเภอ ประกอบด้วย อำเภอบ้านแฮด อำเภอเปือยน้อย และอำเภอบ้านไผ่ จังหวัดนครราชสีมา 1 อำเภอ ประกอบด้วย อำเภอบัวลาย และจังหวัดมหาสารคาม 1อำเภอ ประกอบด้วย อำเภอโกสุมพิสัย
ในวันนี้จังหวัดขอนแก่น เดินหน้าขับเคลื่อนเศรษฐกิจชุมชนด้วยสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ซึ่งนับเป็น Soft Power ที่สำคัญของประเทศไทย ที่จะสามารถสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าอัตลักษณ์ชุมชน อันเกิดจากความหลากหลายทางชีวภาพ สภาพภูมิประเทศ สภาพภูมิอากาศ ตลอดจน ภูมิปัญญาท้องถิ่นที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่วัน ส่งผลให้สินค้า GI สร้างรายได้ให้ชุมชน การจัดงานในวันนี้ เป็นการยกระดับสินค้า GI “มะม่วงน้ำดอกไม้สีทองบ้านแฮดขอนแก่น” มาวางจำหน่ายที่ห้างโมเดิร์นเทรดเพื่อให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้ง่ายขึ้น และประชาสัมพันธ์ผ่าน Influencer ที่มีผู้ติดตามกว่าหนึ่งล้านบัญชี การจัดงานครั้งนี้ได้รับความร่วมมือจากท็อปส์ซูเปอร์มาเก็ตขอนแก่น ผู้จัดการเซ็นทรัลขอนแก่น และประธานวิสาหกิจชุมชนมะม่วงบ้านแฮดเพื่อการส่งออก
ด้าน นายอุกฤษฏ์ จ่างจรูญ ผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อ ภาคอีสาน Tops กล่าวว่า Tops มีส่วนร่วมกับเกษตรกรคือรับซื้อมะม่วงน้ำดอกไม้ เพิ่งรับซื้อก่อนที่จะได้รับรองจาก GI ประมาณ 4 ปีแล้ว แม้แต่ตอนที่ได้รับ GI เราก็ได้มีการรับซื้ออย่างต่อเนื่อง เราวางแผนที่จะซื้อในปีหน้าเพื่อจะจำหน่ายไปยัง Tops ใน 168 สาขาทั่วประเทศ ส่วนตลาดที่เข้าร่วม ที่ชื่อว่าตลาดจริงใจ ซึ่งจะเปิดพื้นที่ให้เกษตรกรได้เข้ามาขายของ ส่งสินค้าเพื่อมาขายที่เซ็นทรัล หรือว่าส่งสินค้าไปที่ Tops อื่นๆ ทั่วภาคอีสาน และตอนนี้เราก็ได้มีการช่วยเหลือเกษตรกรที่ปลูกมะม่วง มาแล้วร้อยกว่าครอบครัว
ส่วน นายสุธีย์ ทินราช ประธานวิสาหกิจชุมชนมะม่วงบ้านแฮดเพื่อการส่งออก กล่าวว่า ถ้าพูดถึงในด้านการผลิตตามมาตรฐานแรกที่พวกเราได้รับก็คือสิ่งแรกที่เราได้รับรอง คือ GAP ที่ทางกรมวิชาการเกษตรออกให้ แต่ในขบวนการผลิตจริงๆ ต้องมีการใส่ใจที่ค่อนข้างเยอะจริงๆ ซึ่งเราจะดูแลตั้งแต่เริ่มต้นตั้งแต่ตัด แต่งกิ่ง จนถึงขั้นตอนสุดท้ายคือการขนมาส่งลูกค้าเราจะดูแลเป็นพิเศษ ทุกขั้นตอนการผลิต เกี่ยวกับสารเคมีที่จะต้องใช้ ต้องยึดมั่นกับบริษัทคู่ค้า ว่าสารตัวไหนที่ใช้ได้ ว่าตัวไหนปลอดภัยต้องมีการควบคุมอย่างเคร่งครัด ต้องมีระบบทวนสอบกลับได้ นี่คือกระบวนการผลิต ถ้าในฤดู ที่ผลิต ตั้งแต่ ตกแต่งกิ่ง และขั้นตอนผลิตใช้เวลาประมาณ 7 เดือน นี่คือกระบวนการผลิต ส่วนการผลิตจะมี 2 ขั้นตอน นั้นคือขั้นตอนนอกฤดู และในฤดูกาล ถ้านอกฤดูก็จะออกจำหน่ายประมาณเดือนสิงหาคม จนถึงปีใหม่ ถ้าในฤดูกาลก็จะประมาณเดือนกุมภาพันธ์ จนถึงเดือนพฤษภาคม และส่วนราคาในปีนี้ไม่ค่อยดีเท่าไหร่ ราคาส่งออกก็ต่ำกว่าทุกๆปีที่ผ่านมา.
